肉多到炸的年下，鲜香麻辣根本停不下来

鲜香麻辣根本停不下来！这是一道让人垂涎欲滴的美食，它以其独特的口味和丰富的口感征服了无数人的味蕾。今天，我将为大家分享这道美食的制作方法，让你也能在家中享受到这道美味。

食材准备

1. 主食材：鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，根据个人口味选择。

2. 配菜：土豆、藕、莴笋、豆芽等，选择自己喜欢的蔬菜。

3. 调料：干辣椒、花椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油等。

制作步骤

1. 将主食材切成薄片或小块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制一段时间。

2. 准备配菜，将土豆、藕、莴笋等切成薄片，豆芽洗净备用。

3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味。

4. 加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入腌制好的主食材翻炒至变色。

5. 加入适量的水，放入配菜煮熟。

6. 根据个人口味加入盐、糖、鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士

1. 主食材可以根据个人口味选择，也可以加入一些海鲜，如虾、贝类等，增加鲜味。

2. 配菜可以根据个人喜好选择，也可以加入一些豆制品，如豆皮、腐竹等，增加口感。

3. 干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢吃辣可以多放一些。

4. 加水的时候，最好一次加足，避免中途加水影响口感。

5. 煮配菜的时候，要注意时间，不要煮得太久，以免影响口感。

这道鲜香麻辣的肉菜不仅美味可口，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的美食。在家中制作这道美食，不仅可以满足自己的味蕾，还可以让家人感受到你的关爱。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！